Dániában a hétvégén életbe lépett az élelmiszerek zsírtartalmára kivetett adó, amelytÅ‘l azt várják, hogy segít visszaszorítani a hizlalónak, s ezért egészségtelennek tartott élelmiszerek fogyasztását. A boltokat megrohanták a készletezÅ‘k. Szombattól egy kilogramm zsírsav után 16 koronát (mintegy 400 forint) kell fizetni, mindegy, hogy az vajban, tejben, húsban, pizzában vagy készételben van jelen. Az intézkedéssel mérsékelni akarják a zsírfogyasztást, az egészségesebb táplálkozásra akarják szorítani az embereket. A dánok azonban idÅ‘ben hatalmas készleteket vásároltak fel, míg az iparszövetség “bürokratikus rémálom” miatt panaszkodik. “Arra kényszerültünk, hogy raktárainkat tonnányi vajjal és margarinnal töltsük fel, hogy vásárlóink igényeit kielégítsük” – mondta Sören Jörgensen, az Arla tejipari konszern munkatársa. Christian Jensen, egy koppenhágai szupermarket vezetÅ‘je “kaotikus hétrÅ‘l” beszélt. “Rengeteg polc ürült ki. Az emberek teletömték mélyhűtÅ‘jüket” – mondta. Mindazonáltal Jensen nem hisz abban, hogy az új adónem befolyásolja az emberek étkezési szokásait. “Ha az emberek süteményre vágynak, akkor megveszik” – nyilatkozta.

A dán iparszövetség egyik szóvivője az új bonyolult rendszer miatt panaszkodott, amely az élelmiszergyártók munkáját növeli meg. Nemcsak az élelmiszer zsírtartalmát kell maguknak kimutatniuk, hanem az előállításkor felhasznált zsírt is, mint például a sütőolajat. Minden élelmiszerre új árat kell megállapítani, amelynek költségeit végül is a fogyasztók állják. Egy hamburger ára várhatóan mintegy 15 dollárcenttel lesz több, egy kis csomag vaj pedig 0,4 dollárral fog többe kerülni. A különadót márciusban nagy többséggel hagyta jóvá a dán parlament, amely
az intézkedéssel hozzá akart járulni ahhoz, hogy nőjön az ország lakosainak átlagos várható élettartama. A cukorra, csokoládéra és üdítőitalokra eddig is magasabb illetéket vetettek ki Dániában, mint más élelmiszerekre, s az élelmiszerek zsírtartalmának megadóztatásával az északi ország úttörő szerepet vállalt.

(MTI)

A Házipatika.com-on olvastam egy érdekes tanulmányt a fogyókúrázók személyiségtípusáról. A cikket kibővítettem kis kutatásom eredményeivel. A magyar cikk és az eredeti angol oldal tartalma között sok, lényegi eltérést találtam. Írjátok meg, szerintetek is így van-e.

A fogyás kulcsa saját gyengeségeink megismerése

Dr. Daniel Amen világhírű pszichiáter szerint először önismereti gyakorlatokat kellene végezniük, és felismerni az okokat, melyek evésre kényszerítenek minket.

Öt kategóriába sorolja a túlevőket:

1. kényszeres túlevők,
2. impulzív túlevők,
3. kényszeres-impulzív túlevők,
4. bánatos vagy érzelmi túlevők,
5. szorongásos túlevők.

Mindegyik csoportnak kerülnie kell bizonyos élelmiszereket, másokból pedig többet kell fogyasztaniuk ahhoz, hogy valóban lefogyjanak. A legtöbb fogyókúra éppen azért nem működik, mert általános megközelítést alkalmaznak, amely állítólag mindenkire egyaránt passzol.

1. Kényszeres túlevők

Az ebbe a típusba tartozók gyakorlatilag egész nap élelmiszerekre és az evésre gondolnak. Sokszor szoronganak vagy gyötrik magukat nyomasztó gondolatokkal. Írtóznak a haragtartástól, ha a dolgok nem az ő elképzelésük szerint alakulnak. Nehezen alkalmazkodnak. Az éjszakai evés szindróma is erre a csoportra jellemző. Nekik a szerotonin szint növelés nyújt segítséget.

Mit nem szabad: magas fehérjetartalmú diéta, diétás tabletták és a stimulánsok (például a Ritalin) általában rontanak a helyzeten.
Mi hatásos: szerotonin (“boldogsághormon”) termelÅ‘dését elÅ‘segítÅ‘ élelmiszert fogyasztása általában segít.

A következő változtatások javítják a közérzetet:
- Ha több, mint háromszor gondolsz az evésre, kelj fel és foglalkozz valamivel, ami elvonja a figyelmedet róla.
- Legyen választási lehetőséged. Az ebbe a típusba tartozó embereknek jobb a közérzete ha választhatnak, mint amikor egy lehetőségük van.
- Kerüld az automatikus ellenszenvet másokkal szemben, vagy a nemleges válaszokat gondolkodás nélkül.
- Alvászavarra a legjobb ellenszer egy pohár meleg tej, egy teáskanál vanília és pár csepp stevita (édesítő)

2. Impulzív  túlevők (hirtelen evők)

Az ilyen típusú ember gyakran használja az evést mint gyógyírt az unalom, szorongás, feszültség, idegesség és a félelem oldására. Dr. Ámen grabber-eknek (tolvajoknak) hívja őket, mert valahányszor elsétálnak az étel mellett, bekapnak kicsit. Egyszerűen nem tudnak ellenállni. Azért eszik, hogy csináljon valamit.  Általában kényelmetlenül érzi magát a saját bőrében. Súlyosbítja a helyzetét az esetleges pánikroham, a félelem, kétség önmagában. A szorongás fizikai tüneteket is okozhat, mint például az izomfeszülés, körömrágás, fejfájás, hasi fájdalom, szívdobogás, légszomj, izomfájdalmak. Mindezeket az állandó feszültség és érzelmi válság okozza. Az ilyen típusú emberek hajlamosak rossz dolgokat jósolni és félelemmel tekinteni a jövőre. Lehet, hogy túlságosan félénk, könnyen megriadt, és a érzelmileg töltött helyzetekben cselekvésképtelenné válik. Az alacsony dopaminszint az agyban és a kevés aktivitás okozhatja.

Mit nem szabad: figyelmen kívűl hagyni a szorongást, magas szénhidráttartalmú étrend és gyógyszerek (pl. Prozac és a Zoloft)
Mi hatásos: minden, ami fokozni tudja a dopamin szintet az agyban.

A következő változtatások javítják a közérzetet:
- Sport növeli a véráramlást az agyban.
- Relaxáció: elmélkedés, ima, hipnózis, mély rekeszizom légzőgyakorlatok, kézzel felmelegítés technikák (őszintén szólva nem tudom mi ez).
- Szorongás megfékezése.
- Az életforma váltáshoz hasznos egy lista készítése a feladatokról, kitéve jól látható helyre, ahol mindig szem előtt van.
- Étkezés után mondogatni magadnak, hogy nem vagy éhes, hiszen ettél és tele van a gyomrod.
- Legyél erős, ha kínálnak vagy ha te kívánod az ételt, akkor se egyél többet.
- Alvás, önhipnózis, kava kava vagy macskagyökér.

3. Kényszeres-impulzív túlevők

Ez a típusú ember az előző kettő kombinációja, megtalálható benne az impulzív és a kényszeres evők magatartásformája is.
Hogyan lehet egyszerre impulzív és kényszeres ugyanabban az időben?
Gondolj a játékszenvedélyre. A kényszer hajtja őket, ugyanakkor viselkedésüket sem tudják befolyásolni. Ez hasonlít a túlevőkhöz.  Ez a minta gyakori azoknál a gyermekeknél, akiknek szülei, nagyszülei
alkoholisták, illetve gyakori a bulimia.

Mit nem szabad:  szerotonin vagy dopamin külön-külön általában ront a helyzeten. Például, egy szerotonin gyógyszer
segít megnyugtatni a kényszert, de az impulzivitást rontja. Dopamin gyógyszeres kezelés segít csökkenteni
az impulzivitás, de növeli a kényszeres viselkedést.
Mi hatásos: Egyszerre emelni a dopamin és a szerotonin szintet.

A következő változtatások javítják a közérzetet :
Gyakorlatilag az előző kettő kombinációi.
- Sport
- Célok kitűzése.
- Kerülni az háttér nélküli, automatikus, ellenséges viselkedésformát, nemleges válaszokat, megfontolás nélkül.
- Választási lehetőség,
- Automatikus negatív gondolatok elhessegetése.

4. Bánatos túlevők
Az ilyen típusú emberek gyakran evéssel űzik el az  unalmat, magányt, vagy a depressziót. Sokszor okozza a téli depresszió, enyhe krónikus szomorúság (úgynevezett dysthymia), vagy súlyos depresszió. Egyéb tünetek lehetnek: csökken az érdeklődés az addig kedvelt tevékenységek iránt, csökkent libidó, időnként sírás, bűntudat, tehetetlenség, reménytelenség vagy értéktelenség, alvászavar és az étvágy növekedése, kevesebb engerga, öngyilkossági gondolatok, alacsony önbecsülés.

Az északi országokban télen gyakrabban fordul elő, mert kevés a napfény és a D-vitamin. Az alacsony D-vitamin szint összefüggésbe hozható a
depresszióval, a memória problémákkal, az elhízással, a szívbetegségekkel, és az immunrendszer gyengülésével. Az utóbbi években növekszik a D-vitamin
hiány, még a déli és nyugati államokban is. Ennek két oka van: az emberek több fényvédőt használnak, mint valaha, illetve egyre több időt töltenek a lakásban (számítógép, tv). Egyes kutatók úgy vélik, közel fele az amerikai lakosságnak szenved D-vitamin-hiányban.

Mit nem szabad: figyelmen kívül hagyni a szomorúságot vagy a depressziós tüneteket.
Mi hatásos: ellenőrízni a D-vitamin szintet, javítani, ha nem megfelelő. Erős
fényterápia segíti a fizikai aktivitás növelését, ezzel a fogyást is. Bulimiás betegnél sokszor hatékonyabb, mint a Prozac. Munkahelyen javíthatja a hangulatot, az energiát, koncentrációt, ezzel a termelékenységet.

A következő változtatások javítják a közérzetet :

• Sport.
• Automatikus negatív gondolatok elhessegetése. Ezek ellopják a boldogságot.
• Írj le minden nap öt dolgot, amiért hálás vagy (kimutatták, hogy három hét alatt képes növelni a boldogság szintet).
• Önkéntesen segíts másokon, így kevésbé koncentrálsz saját problémáidra.
• Vedd körül magad finom illatokkal, például levendulával.
•  A melatonin segít az alvásban.
• Javítsd az emberi kapcsolataidat.
• Minimum napi 6-7 óra alvás.

5. Szorongásos túlevők
Ezek az emberek általában tele van szorongással, melyet evéssel próbálnak enyhíteni. Tüneteik az impulzív túlevőkhöz hasonlítanak. Az ilyen típusú ember gyakran használja az evést mint gyógyírt az
unalom, szorongás, feszültség, idegesség és a félelem oldására. Általában kényelmetlenül érzi magát a
saját bőrében. Súlyosbítja a helyzetét az esetleges pánikroham, a
félelem, kétség önmagában.  Az ilyen típusú emberek hajlamosak rossz
dolgokat jósolni és félelemmel tekinteni a jövőre. Lehet, hogy
túlságosan félénk, könnyen megriadt, és a érzelmileg töltött
helyzetekben cselekvésképtelenné válik.

Mit nem szabad: figyelmen kívűl hagyni a szorongást
Mi hatásos: minden, ami fokozni tudja a dopamin szintet az agyban.

A következő változtatások javítják a közérzetet:
- Sport növeli a véráramlást az agyban.
-
Relaxáció: elmélkedés, ima, hipnózis, mély rekeszizom légzőgyakorlatok,
kézzel felmelegítés technikák (őszintén szólva nem tudom mi ez).
- Szorongás megfékezése.
- Az életforma váltáshoz hasznos egy lista készítése a feladatokról, kitéve jól látható helyre, ahol mindig szem előtt van.
- Étkezés után mondogatni magadnak, hogy nem vagy éhes, hiszen ettél és tele van a gyomrod.
- Legyél erős, ha kínálnak vagy ha te kívánod az ételt, akkor se egyél többet.
- Alvás, önhipnózis, kava kava vagy macskagyökér.

Források:
The Amen Clinics
Házipatika.com
Gyorsfogyókúra.net

Sziasztok kedves diétázók.

Három hét szabadság után ismét itt. A mai mérlegelés eredménye 78 kg volt, erős visszaesésnek tűnik, de nem vagyok elkeseredve, mert rengeteget ettem. Nem tudtam ellenállni a kolbászoknak, zsíros kenyereknek, igazi hazai ízeknek, körülbelül háromszorosát fogyasztottam, mint a diéta alatt, nem beszélve a zsírról.

Az úgynevezett jojó effektus elmaradt, csoda, hogy nem vagyok legalább 85 kg. Hoztam sok finomságot is, ezeket még elpusztítjuk és ismét nekiállok. Egy-két hétre szükségem van az átálláshoz mentálisan és fizikailag is. Úgy tervezem, hogy megismétlem az 5 napos protein kúrát.

Más….

Új menüpont alatt megtalálhatjátok az összes eddigi összefoglaló irományaimat a Dukan diétáról, így nem kell keresgélni, illetve a Letöltések menüpont alatt is nézegessetek, próbálok több anyagot is feltölteni.

A protein napokon fogyasztható ételek listáját javítottam, tévedésből a második szakaszt tettem oda is.

A 3. szakaszban fogyasztható ételek listája készül.

Tervezem jól sikerült receptekből kis gyűjteményt összeállítani, ha van kedvetek, ti is küldjetek.

No, hát mára ennyi, kitartás lányok (és természetesen fiúk is).

A 43. napnál tartok a Dukan diétában. Naponta háromszor étkezem, ha közben megéhezem, joghurtot eszek. Általában csirkemellből, konzerv natur tonhalból és baromfi felvágottból áll az étrendem, kiegészítve édesítőkkel, korpákkal, 0% zsírtartalmú tejtermékekkel. Reggel rendszeresen kávézok, rengeteg folyadékot iszom (kb. 2 liter naponta). Sokat segít a Coca Cola Zéro koffein nélkül. Naponta igyekszem tornázni fél órát, ha nagyon meleg van, azonban nem erőltetem, inkább csak egy kis hurcolható szobakerékpárral tekerek (közben filmet nézek).

Szóval összegezve a diéta még mindig nagyon hatásos, jól bírom, nem érzem, hogy káros következményei lennének. Sajnos, ha a képet nézem,  szinte semmi változást nem látok a formámat illetÅ‘en, de azért nagy különbségeket tapasztalok egyéb téren. Nem fáj annyira a derekam, hátam, bokám. Többet tudok gyalogolni, nem fulladok meg 100 méter után. Úgy általában véve sokkal jobb a közérzetem.

A fogyókúra alatt minden nap el kell fogyasztani testsúly kilogrammonként 1 g proteint, három étkezésre elosztva.

testsúlyod kg = protein g

Példa:

Én most 76 kg vagyok, tehát összesen egy nap 76 g proteint kell fogyasztanom.

Mit jelent ez?

Vegyük pl. a csirkemellet, mert én rendszeresen abból készítem az ételek nagy részét. Tegyük fel az egyszerűség kedvéért, hogy mást nem eszem.

100 g csirkemell 24 g protein
317 g csirkemell tartalmaz 76 g proteint.

Tehát ha egy nap (a példa kedvéért), csak ezt a csirkemellet rágicsálnám, 317 g-ot kéne belőle három étkezésre elosztva elfogyasztani, hogy a diéta hatásos legyen.

Forrás: http://life-style.hu

Kate Upton a legújabb modell, aki megmutatja, hogy nem csak csontsoványan lehet valaki sikeres a modellszakmában.

Persze Kate nem kövér, nem is ezt állítjuk. Egyszerűen csak van zsír a testén, mint ez a nőkre általában jellemző. Mi ebben a nagy dolog? Hát az, hogy manapság már a fehérnemű modellek is jobban hasonlítanak egy 14 éves fiúra, mint egy kifejlett nőre. Persze a vékony alkat is szép, de mintha a párnás hasakat enyhén alulreprezentálná a média. Arról ne is beszéljünk, hogy Lara Stone-nal több szakmabeli is közölte, hogy túl kövér.

Kate Upton SoBe Bikini VIdeo

Hozzávalók (2 napra):

4 evőkanál zabkorpa
2 evőkanál búzakorpa
5 egész tojás
1 0% zsírtartalmú joghurt (natúr vagy ízesített)
6 evőkanál zsírmentes tejpor
édesítő ízlés szerint (Nem mindegyik édesítő bírja a sütést, nézzétek meg, mi van ráírva)
1 csomag sütőpor
aroma (narancs, vanília, stb….)

Elkészítése

Melegítsük fel a sütőt 200°C-ra.
Keverjünk össze jól minden hozzávalót és öntsük bele egy közepes sütőformába.
Tegyük be a sütőbe, és a sütés hőmérsékletét vegyük vissza 180°C-ra.
Hagyományos sütőben süssük 35 percet, légkeverésesben kevesebbet.

Kifelejtettem belÅ‘le a tejport és fél zacskó élesztÅ‘t tettem bele.  Ízesítésnek Canderel Vanille port.

Nekem csak nagy méretű gyümölcstora sütőm van, ezért vékony lett.

Kicsit tovább sütöttem, mint kellett volna, nekem légkeveréses elektromos sütőm van. 7-es fokozaton melegítettem be és 6-oson sütöttem 30 percet.

Viszont így is nagyon-nagyon finom volt

Legközelebb az eredeti recept szerint csinálom, ami így néz ki

Hosszú ideig nem írtam, de a diétát kitartóan folytatom. Ez a múlt heti mérés eredménye, már csak fél kilókat fogytam, ezért elkezdtem tornázni, hátha beindítja. Norbi duci tornáját mindenkinek ajánlom. Imádom a szövegét, nem akar ugráltatni, ízületet megterhelő mozdulatokat végeztetni a torna alatt, mivel ő is volt kövér, tisztában van vele, hogy ez mennyire megterhelő lehet, főleg egy nagy test számára.

A főzőcskézés kissé egyhangúvá vált, nem kísérleteztem sokat. Natúr tonhalat eszem, Surimit, sok tojást, zabkorpás kenyeret, joghurtokat natúr és Canderel vaníliával ízesítve. Sok csirkemellet megpirítva, vagy töltve mindenféle ehető dologgal, vagy levesnek. A levesbe teszek egy leveskockát, egy hagymát, pár fokhagyma gerezdet és főzöm sokáig. A zöldség napokon spenótot, paprikát. Vettem kukorica virág lisztet (Mazena), de még nem próbáltam ki. Nos sok újjal ezen a héten nem szolgálhattam, gyakorlatilag csak az eddigieket ismételgetem.

Nem vagyok fáradt és nem látom semmilyen hiánybetegségnek a jelét.

Kicsit elvesztem, de a diétát folyatom, holnap bepótolok mindent. Most csak azt akarom mondani gyorsan, hogy a letöltések menüpont alatt új bekezdést találtok, a file megosztókról letölhető könyveket, első körben recepteket francia nyelven. Sok sikert mindenkinek és ígérem, gyorsan jelentkezem.